Persistência, concentração e paciência são valores desenvolvidos através do cultivo de verduras pelos alunos da Escola Municipal de Educação Especial Rodolfo Schlieper – APAE, de Canela. Mais do que aprender as técnicas de plantio, a atividade de cuidar de uma horta está relacionada a conquista pessoal de 24 alunos da Educação de Jovens e Adultos (EJA) do colégio. "O trabalho com a terra faz muito bem a eles. Eles sentem-se úteis, ocupados, produtivos. Aumenta a auto-estima", conta a professora Simone de Azevedo. "É bom fazer pra aprender. A gente planta, colhe, vende e come também", relatam os alunos.
Embora todos os estudantes do EJA frequentem a estufa para a realização de atividades agrícolas, a tarefa é específica de sete alunos. Os integrantes do EJA, entre 15 e 64 anos, são divididos em quatro oficinas de acordo com suas aptidões e interesse: horta, papel reciclado, artes e culinária. "Todos os alunos acabam por percorrer todas as oficinas, embora os trabalhos sejam mais intensos em uma delas", conta a diretora da escola, Karin Ramm.
Alface, rúcula, couve, temperos e chás são algumas das espécies cultivadas. Em breve, rabanete e cenoura também vão entrar nessa lista. A produção é tilizada na merenda escolar, mas os alunos também levam pra casa parte do que planta e colhem. Além disso, as hortaliças são vendidas. O dinheiro da venda é reservado para festividades e também para a própria manutenção da estufa, como a aquisição de materiais e mudas.
Produção é ampliada a partir de estufa
Embora há anos a escola possuísse horta, as atividades relacionadas a ela ganharam mais ênfase com a implantação de uma estufa, em 2009, e que permitiu ampliar a produção. "Os benefícios da estufa são inúmeros, como o aumento da produção, o manejo mais fácil e mais acessível aos alunos e a irrigação", destaca a professora Simone.
O técnico agrícola Nilvo Drumm, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico é o responsável por orientar toda essa turma e agregar mais estrutura e qualidade à produção. Procurado pela escola, ele criou o projeto que implementou a estufa. "O local pode ser utilizado por cadeirantes, sendo que os canteiros são construídos para permitir esse acesso. A adubação é natural, feita com pó de rocha moído, farinha de ostras e esterco de aves. O tratamento contra insetos é feito com água e cinzas, respingado nas plantas", conta Nilvo. Até mesmo a água da chuva é reaproveitada, sendo captada e levada para uma caixa d'água de 7 mil litros, utilizada posteriormente para a irrigação.
O objetivo é que os 86 alunos do colégio possam usufruir da estufa, o que vai acontecer em breve, pois a escola se prepara para dar início ao cultivo de flores. "Queremos que eles transfiram para as suas famílias esse aprendizado e que tenham interesse pelo cuidado com o meio ambiente", enfatiza Karin.